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열매의 수확철은 보통 8월 말에서 9월 사이로 이때 열매의 당도가 19~21° 브릭스(Brix)로 가장 높아지는 시기이다. 안토시아닌 함량이 베리류 중에서도 가장 높은 것으로 드러나 건강식품으로 인기가 높은 아로니아가 밀양에서 한창 수확되고 있다.
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2022.8.16
0. 아로니아 수확시기 판단은
1. 열매의 색택이
붉은 빛이 비치지 않는
검은 색이 될 때
– 휴대폰 카메라로 봤을때도
검정색이 되었을 때
2. 열매를 문질러 봤을 때
과즙이 많이 나올 때
3. 씨앗이 흰색이 아닌
약간 갈색이 되었을 때
0. 아로니아 당도를 올리려면?
1. 일조량을 좋게 한다.
– 동계전지 및 하계전지 중요
2. 수확시기를 최대한 늦게
– 완숙 아로니아를 수확
0. 아로니아 착과 증대 및
수확량을 많게 하려면?
– 하계전정(6월1일~15일)을
필히 해 줘야 충실한
아로니아를 많이 생산할 수 있다.
– 하계전지 방법
(기존에 올린 영상 참조)
0. 수확기에 피해를 주는 것은?
1. 노린재 피해
– 크레솔 비누액 설치로 기피효과
(화확적인 방제는
수확안전기준과 관련 사용곤란)
2. 새(직박구리) 피해
– 새망을 설치하여
피해를 줄인다.
아 로니아 수확 시기 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
무농약 인증 아로니아 수확 시기와 아로니아 생과 가격, 아 …
보통 과원의 아로니아 생과가 70~80%가량이 검붉게 변했을 때 아로니아 열매를 수확하기 시작하여 10~15일 사이에 수확을 마무리합니다. 아로니아 생과 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 5/11/2022
View: 2530
아로니아 수확시기 살펴보아요 – 궁금해요
수확시기 · 아로니아는 초크베리 또는 킹스베리라고도 불립니다. 날것으로 먹었을때는 매우 쓰고 신맛이 느껴지는 열매이죠 · 지역별 아로니아 수확시기.
Source: lover-all.tistory.com
Date Published: 4/26/2021
View: 3869
2019 왕의열매 아로니아 수확시기는? – Daum 블로그
· ‘아로니아’ · 고창은 9월 초부터 수확 · 2019 아로니아 수확시기 는 8 · 천연 비료 사용 · 깨끗하고 안전하게 재배.
Source: blog.daum.net
Date Published: 10/17/2021
View: 1695
아로니아 먹는 법과 효능 그리고 수확시기와 보관법 – 식품 연구소
수확시기는 꽃과 열매가 5월에 피고 열리며, 8~9월에 열매를 수확할 수 있습니다. 그리고 강더위 강추위 험난한 환경에서도 잘 자란다는 특징이 있습니다.
Source: food-engineering.tistory.com
Date Published: 1/27/2021
View: 459
최상품 아로니아 수확시기 아로니아생과 농장직판 – 건강과나무
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Date Published: 1/19/2022
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Date Published: 8/8/2021
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주제에 대한 기사 평가 아 로니아 수확 시기
- Author: 정재훈 농업채널
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- Date Published: 2022. 8. 16.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=G8CxxMeDlYI
밀양산 아로니아 수확 시작
안토시아닌 함량이 베리류 중에서도 가장 높은 것으로 드러나 건강식품으로 인기가 높은 아로니아가 밀양에서 한창 수확되고 있다고 24일 밝혔다.
열매의 수확철은 보통 8월 말에서 9월 사이로 이때 열매의 당도가 19~21° 브릭스(Brix)로 가장 높아지는 시기이다.
안토시아닌 함량이 베리류 중에서도 가장 높은 것으로 드러나 건강식품으로 인기가 높은 아로니아가 밀양에서 한창 수확되고 있다. 안토시아닌 함량이 베리류 중에서도 가장 높은 것으로 드러나 건강식품으로 인기가 높은 아로니아가 밀양에서 한창 수확되고 있다.
밀양시에는 12농가에서 아로니아를 재배하고 있으며 재배면적은 해마다 늘고 있다.
밀양시 상남면 조음리에서 아로니아를 재배하는 이상원(59)씨는 “홍보 부족으로 유통과 판매에 어려움을 겪고 있다”며 “농약을 치지 않고 재배하는 식물이기 때문에 많이 식용해줄 것”을 당부했다.
아로니아는 질병은 물론 가뭄이나 벌레, 질병 등에 내성이 있어 전반적으로 기르기가 쉬운 관목으로, 블루베리만한 크기의 작은 원형의 열매는 떫은 맛과 쓴 맛, 시큼한 맛이 강하나 다양한 요리에 활용이 가능한 식 재료이다.
아로니아는 생과일이나 냉동과일, 농축액, 분말 등의 다양한 형태로 유통되는 식재료이며 주산지인 폴란드에서는 아로니아를 잼이나 주스 등으로 먹거나 건조해 차로도 마신다.
리투아니아에서는 아로니아를 와인으로 만들어 먹기도 한다. 그밖에 음료나 요거트 등의 향료나 염료로도 활용되며, 샐러드, 빵, 혼합 주스의 재료로도 활용될 수 있다.
아로니아는 엘더베리, 라즈베리, 블루베리와 같은 베리류 중에서도 안토시아닌 함량이 가장 높은 종으로, 미국 농무부(USDA)의 ‘베리류 별 안토시아닌 함량 비교 연구 결과’에 따르면 아로니아는 100g 당 1480mg의 안토시아닌을 함유하고 있다.
전문가들은 아로니아는 높은 안토시아닌 성분 함유량으로 인해 항산화 작용이 뛰어나 항암효과가 뛰어나며, 당뇨병 예방, 체중 감량, 간 손상 예방, 염증 완화, 눈의 피로 해소 등의 효과뿐 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관계 질환과 뇌졸중 예방에도 도움을 준다고 한다.
아로니아 수확시기 살펴보아요
기력이 없고 몸이 허해질때는 대한민국 사람들 누구나
먹는식재료를 가장먼저 신경쓰게 된답니다
하지만 어떻게 해먹느냐 보다 어떤것을 먹느냐가 가장 중요하다는게 핵심이죠
오늘은 아로니아에 대해서 알아볼까합니다
쌍떡잎식물로 베리류에 속하는 이 열매는 안토시아닌 함량이 가장 높아서
한국인들에게는 선풍적인 인기를 끌고 있는데요
오늘은 열매를 직접 재배하려는 사람들을 위해서 아로니아 수확시기에 대해서
알아보도록 하겠습니다
수확시기
아로니아는 초크베리 또는 킹스베리라고도 불립니다
날것으로 먹었을때는 매우 쓰고 신맛이 느껴지는 열매이죠
중세유럽에서는 이 열매를 만병통치약으로 보고 약을만드는데에 적극적으로 활용하기도 하였습니다
원래에는 전세계에서 90%이상을 폴란드가 담당하고 있었으나
최근 몇년 사이 한국에서도 폭발적으로 아로니아 수확농가가 늘어나고 있습니다
아로니아 수확시기는 8월~9월에 주로 이루어 집니다
이때 수확한 작물들의 당도가 19브릭스 이상까지 나올정도 그 당도가 뛰어나게 되요
하지만 열매의 껍질에는 탄닌 성분이 높게 함유되어 있기때문에 당도를 제대로 느끼시가 힘들것 같습니다
지역별 아로니아 수확시기
남부지방의 수확시기: 7월말 8월말
중부지방의 수확시기: 8월초 9월초
북부지방의 수확시기: 8월 중순이후
이렇게 지역에 따라서 7월말부터 본격적인 수확철을 맞게 됩니다
아로니아 같은경우는 열매가 본격적으로 검게 변한다음 약 10일정도의 숙성기간을거쳐
본격적으로 수확하게 되는데요
본격적인 아로니아 수확시기는 위에서 언급한 시기를 참고하시면 되겠습니다
아로니아는 블루베리,라즈베리 등의 베리종류중에서도 안토시아닌 함량이 굉장히 높습니다.
미국의 연구에 따르면 높은 안토시아닌 성분으로 인하여 항암효과와 항산화 작용이 매우 뛰어날 뿐만아니라
당뇨병과 체중감량, 그리고 눈의피로예방에 탁월하다고 분석한 자료가 있습니다
또한 뇌졸증예방에도 도움을 준다고 하니까 그야말로 만능 식품이 아닐수가 없네요
한창 이맘때쯤이 아로니아 수확시기 일텐데요.
본격적인 수확철을 맞이하여 여러분들도 맛좋은 과실 듬뿍 섭취하시고
올해도 건강히 지내셨으면 좋겠습니다
베리팜 고창복분자 아로니아 고창여행 맛집
2019 왕의열매 아로니아 수확시기는?
안녕하세요~ 고창베리팜입니다
저번 주까지만해도 덥고 습하고~
엄청난 불쾌지수를 자랑하던 날씨였는데요~
‘응…? 내가 그런때가 있었어…?ㅎ’
라고 말하듯이 이번주에는 정말 쨍쨍하네요
복분자 수확시기는 이번주를 계기로
거의 끝이 난거같아요~
복분자는 열매가 익고
보름정도 안에 수확이 다 끝나기 때문이죠
여러분은 ‘아로니아’ 라는 열매에 대해
잘 알고 계시나요?
사실 저도 잘 아는것은 아니지만~
제가 알고 있는 부분 중에서 여러분들께
알려드리려고 해요 ㅎㅎ
잠깐!!
아로니아의 다른 이름 초크베리의 의미를 알고 계세요 ?!!
Choke : 숨이 턱 막히다
그렇습니다 !! 아로니아 드셔보신 분들은 아실거에요~ 아로니아 생과를 먹었을 때 너무 떫어서 숨이 턱!! 막히는 느낌을 받으신다는 걸요
숨이 턱 막힐 정도로 쓴 아로니아지만 항산화물질인 안토시아닌 성분 함유량은 모든 베리류 중에서 Best 라고 할 수 있습니다!
중세시대때부터 아로니아는 귀족들만 먹는 아주 진귀한 열매였다고 해요 그래서 왕의열매, King’s Berry 라는 애칭이 붙었다고 하죠~ 왕의열매 아로니아! 자라나는 과정은 이와 같답니다
복분자와 달리 아로니아는
7월부터 익기 시작해 8월 중순~말
남부지방부터 수확하기 시작한답니다
고창은 9월 초부터 수확한다고 생각하시면 돼요!
한마디로 요약해드린다면
2019 아로니아 수확시기 는 8월 초
라고 할 수 있겠네요!
베리팜 아로니아는 특별함이 있답니다~
첫 째, 아로니아 찌꺼기와 미생물 EM원액을
섞어 만든 천연 비료 사용
둘 째, 아로니아 둘레를 묶어주어
깨끗하고 안전하게 재배
한다는 특별함이 있답니다~
벌써부터 많은 분들이
“아로니아 언제 수확하나요?”
“아로니아 수확시기 궁금해요!”
라며 문의전화를 주세요~
지금 막 수확하여 생과 예약문의를 받고 있으니
아로니아 생과가 필요하실 땐 언제든 연락 주세요 ^^
베리팜에서는 아로니아 수확시기 가 지나고
수확한 아로니아를 짜내
착즙원액 제품으로 생산한답니다
아로니아는 의외로 당도가 높은 열매에요 수박이 11brix 정도 나오는데 비해 아로니아는 평균 17~22brix가 나와요 아로니아는 가공할수록 당도가 살아난답니다 그래서 베리팜에서는 아로니아원액으로 가공을 해요
아로니아가 얼마나 우리에게 좋은지, 어떤 열매인지?, 2019 아로니아 수확시기 에 대해 알려드렸어요!
사랑하는 가족, 친구들에게 안전하고 깨끗한 베리팜 아로니아를 선물해보시는건 어떨까요?
다양한 아로니아 상품을 구경해 보세요!
고창베리팜힐링파크 전북 고창군 부안면 용산용흥길 12 제품문의 063) 563-1764~5 숙박, 체험문의 063) 564-1467
지금 베리팜에선 아로니아 예약판매 이벤트, 여름 페스티벌 이벤트도 진행중이오니 이벤트 기간을 노려 좀 더 저렴하게, 푸짐하게 구입 하실 수 있답니다! 한 번 둘러보시는 건 어떨까요~?
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아로니아 먹는 법과 효능 그리고 수확시기와 보관법
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안녕하세요~ 식공입니다 : )
오늘은 아로니아에 대한 글을 써보려고 합니다.
예전에 블루베리 인줄 알고 먹었는데 알고 보니 아로니아였던 기억이..!
둘이 생김새가 정말 비슷한 것 같아요!
우선 아로니아가 어떤 과일인지 알아볼까요??
아로니아란? 아로니아 수확시기
아로니아에는 ‘안토시아닌’ 함량이 높아 건강식품으로 각광받고 있습니다.
아로니아의 품종은 레드 초크베리, 블랙 초크베리, 퍼플 초크베리 3가지가 있습니다.
중세 유럽에서는 식용 또는 약용으로 활용될 정도로 많이 이용되었으며,
유럽에서는 ‘킹스베리’라고 할 정도로 인기 있는 식품이었습니다.
수확시기는 꽃과 열매가 5월에 피고 열리며, 8~9월에 열매를 수확할 수 있습니다.
그리고 강더위 강추위 험난한 환경에서도 잘 자란다는 특징이 있습니다.
아로니아 효능
1, 눈 건강
아로니아에 함유된 안토시아닌 성분은 우리 눈 건강에 좋습니다.
시력에 영향을 주는 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고,
시력 보호에 효능이 있습니다.
특히, 안토시아닌 성분은 블루베리보다 5배 많이 함유되어 있습니다.
2. 노화 예방
안토시아닌 성분은 노화의 원인인 활성산소를 제거하는
항산화 작용을 하여, 세포의 재생을 도와 노화 예방에 효과적입니다.
3. 혈관건강
아로니아에 함유된 타닌 성분은 혈관에 노폐물이 쌓이는 것을 막아
콜레스테롤을 낮춰 혈액을 맑게 하여 혈관건강에 도움을 줍니다.
또한, 아로니아의 칼륨 성분은 체내의 노폐물 배출을 도와
혈액순환을 원활하게 하여 혈관 관련 질환을 예방하는 데에 효과적입니다.
4. 간 건강
아로니아에 함유된 폴리페놀, 안토시아닌 성분은 간세포를 파괴하는 활성산소를
제거하여 파괴된 세포를 복원하고 새로운 세포를 형성시켜 간 건강에 효과적입니다.
또한, 간 섬유화를 낮춰 간암 발병률을 줄여주며,
음주로 인한 손상된 간을 보호해주고 아세트알데히드를 분해하여 숙취 해소에도 도움을 줍니다.
5. 피부미용
안토시아닌 성분은 우리 체내의 콜라겐이 산화되는 것을 막아
피부의 탄력을 유지시켜줍니다.
또, 주름이나 기미 등 피부질환을 개선하는 데에 도움을 주며,
노화 물질인 프리라디칼을 제거해주기 때문에 노화방지에도 효과적입니다.
6. 면역력 강화
아로니아에 함유된 안토시아닌 성분은 우리 몸의 해로운 활성산소를 제거하여
몸에 쌓인 독소의 배출을 돕고, 외부로 부터 유입되는 바이러스와 질병의 감염으로부터
저항력을 높이는데 도움을 줘 면역력 강화에 효과적입니다.
7. 다이어트
아로니아의 클로로겐산 성분은 포도당이 간에서 지방으로 가는 것을 막아주며,
체내 지방 축적을 막고 지방 연소를 도와 다이어트에 효과적입니다.
또, 안토시아닌 성분은 다이어트로 인해 생기는 산화 스트레스를 줄여주고,
체내 지방 분해를 도와주기 때문에 비만 예방에도 효과적입니다.
아로니아 먹는 법
아로니아를 열매 그대로 먹기보다 잼, 주스 등으로 만들어서 많이 먹습니다.
이유는 블루베리와는 다르게 특유의 시큼하고 떫은맛을 가지고 있기 때문입니다.
그래서 생으로 먹기보단 주스, 청, 잼 스무디 등으로 이용해서 먹는 방법이 있습니다.
아로니아 보관법
줄기에 붙어있는 아로니아들을 손질해줍니다.
식초물에 세척을 해주고, 물기를 깨끗하게 제거하여
장기간 보관할 경우 냉동 보관해줍니다.
지금까지 ‘아로니아’에 대해서 알아보았는데요~!!
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최상품 아로니아 수확시기 아로니아생과 농장직판
최상품 아로니아 수확시기 아로니아생과 농장직판
1)최상품 아로니아 수확시기
2)최상품 아로니아 생과 농장직판중
3)가을식재분 아로니아묘목 계약중
조금 늦은 포스팅입니다.
아로니아 수확시기가 되어 전화문의가 가장 많은 내용이 언제 수확하는가? 에대한 질문이었습니다.
다음이 수확방법에 관한질문 이었습니다.
이번 포스팅은 최상품 아로니아를 만들기위한 적절한 수확 타이밍에 대해 말씀드리겠습니다.
저희 농원의 아로니아는 당도가 평균 14~16브릭스 내외로 나옵니다. 거의 포도수준이며
생과로 먹기 좋을 만큼 떫은맛도 적고 과크기도 크다고 좋아합니다.
아래 사진 디지털당도계 숫자를 보시면 17.9 와 16.3 를 찍었었습니다.
아로니아 드실 줄 아는 분들은 저희 아로니아는 그냥 포도 드시듯
생과로 먹을 수있어 좋다고 합니다.
금년도에 생산량이 많아 1톤정도를 공장에 납품 했는데 공장분들이 지금까지 납품 받은 아로니아중
최상품이라며 쥬스로 가공하기 아깝다고 했을 정도입니다.
1)아로니아 수확시기 ?
아로니아는 잘 숙성시켜 적기에 따면 당도도 높고 타닌성분이 줄어들어 떫은맛도 줄어들며
과도 큰 열매를 수확 할수 있습니다.
아래사진을보면 8월10일 촬영한 사진입니다.
수확시기를 11일 12일 마지막 수확합니다. 두번째 수확인데 전부 수확하는 겁니다.
이정도 익어야 제대로 숙성된 아로니아입니다.
— 지역별로 수확시기를 알려 달라?
이는 불가능합니다. 저희 농원의 아로니아밭이 두군대로 나뉘어져 있습니다. 두 밭이 불과 1km 도
안됩니다만 수확시기는 2주 이상 차이가 납니다.
물론 품종이나 모든 관리를 한번에 하니 양쪽 밭이 다를게 없지요. ㄱ럼에도 불구하고 수확편차가 2주일 차이가 납니다.
이는 밭 토질과 토양수분함량에 따른 결과로 보여집니다.
또한 작년도와 금년도는 남부보다 중부가 먼저 수확기에 들어 같습니다.
이는 지역적 온도 차이로 날짜에 의한 지역적 수확시기를 알려 드릴수 없다는 것을 의미합니다.
–자기밭에 가서 눈으로 확인 수확시기를 결정해야합니다.
아로니아 밭을 약간 멀리서 보면 전체적으로 검게 보일때가 수확일정을 잡을때입니다.
(수확시기라는 의미가 아니고 몇일후에 따야겠다 정도)
멀리서 보면 검게 보이지만 가까이서 보아 보라색까가 보이면 수확시기가 아닙니다.
아로니아 열매송이가 전체적으로 검게 변한후 약 일주일 후가 수확타이밍입니다.
검게 변한 알맹이 표피를 살짝 만져 보았을때 부드러운 느낌이 있을때가 수확기입니다.
아로니아 열매귀가 보락색으로변한것이 익었다고 하는데 이는 나무특성에따라 각기 틀리게
나타나기 때문에 수확시기를 판단하기 어렵고
열매를 반으로 갈라보는것도 잘익은것과 안익은것의 편차가 심해 밭전체의 수확시기를
결정하는데 어려움이 있습니다.
-두번에 나누어 수확 할것인가?
처음 수확은 밭전체에서 최소 40~50% 정도 수확 할수 있을때까지 기다렸다가 수확한다.
두번째 (마지막수확)수확은 최대한 늦추어 (첫수확후 2주정도 지나서) 나머지 잔부를 수확한다.
이렇게 하지 않으면 개인농동력및 인건비가 많이들어 수확해도 재미가 없답니다.
* 수확시기는 아로니아품종 및 온도차 밭의 토질상태 등에따라 완전히 다르니
직접 눈으로 보고 결정해야합니다.
아로니아 송이가 전체적으로 검게익은후 5~7일이 지난후가 수확시기입니다.
아로니아가 보라색이 약간이라도 석여있면 안익은 것이며
수확후 붉은색이 들어있다면 아로니아 공부자체가 안된분들입니다.
소비자들도 아로니아가 블랙초크베리라는 영명에서 알수 있듯이
아로니아는 100% 블랙 열매여야 합니다.
빨간색 이나 보라색빛이 있는 열매는 구매하지 마세요.
오직 블랙만…..
아로니아 품종중
아로니아 레드나 퍼플은 관상용이며 유럽에서는 일반적으로 섭취하지 않습니다.
2)최상품 아로니아 생과 농장직판중
8월 한달간 10KG 이상 구매시 kg 당 1만원 한시적 할인합니다.
10kg 구매시 100.000원 택배비포함 가격
아래는 정상가격입니다.
3)가을식재분 아로니아묘목 계약중
본 농원의 아로니아 묘목은 바이킹만 취급합니다
본란드 원종씨앗만을 사용하며 국내산열매는 사용하지 않습니다.
식재후 최고의 아로니아 열매를 수확 할수 있도록
2년간 지도해 드립니다.
아로니아묘목 상세보기
아래클릭해서 보세요
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아로니아묘목 아로니아전지 아로니아생과 블랙초크베리생과(열매)
아로니아묘목 아로니아전지 아로니아생과 블랙초크베리생과(열매) 아로니아묘목 가을식재분 계약중 아로니…
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아로니아 재배방법 삽목시기
아로니아 재배방법,아로니아 거름(비료)주는시기/병충해 방제시기
아로니아 재배방법
생육적응 온도
아로니아는 품종에 관계없이 영하40도까지의 극한환경속에서도 자생하는 원래는 북아메리카 늪지,습지에서 자생하던 베리류다.
습도
극히 건조한 기후나 극히 습한 기후에서도 성장할 수 있으며 일교차가 심하며 일조량이 많고 우기와 자외선량이 많은 가혹한 환경에서 안토시아닌이 다량 함유된 품질의 열매를 얻을 수 있다.
토양습도
뿌리의 양분을 흡수하는데는 토양습도와 강우량과의 관계가 깊다.
일반과수의 경우 토양의 알맞은 습도는 60~80%가 적당하다. 블랙초크베리도 일반과수와 흡사하여 열매결실 후 수획기는 건조하고 풍부한 일조량이 유리하다.
우리나라는 장마가 6월중순부터 시작하여 8월 중순까지 이어지며 그 이후 대체로 가문편으로 다른 과수처럼 관수는 필요치 않다.(단, 삽목묘일 경우는 수시로 관수를 요함)
일조량과 바람
아로니아는 초밀식재배로 가지를 많이 발생시켜 결과지를 유도해야하므로 충분한 일조량을 필요로 하며 결과지의 이랑의 방향을 남북으로 유도하여 일조량을 최대한 활용할 수 있도록 하고 결과지를 3년 후 갱신하여 햇?과 통풍이 잘 되도록 하며 비,바람으로 인하 여 나무의 가지가 땅에 늘어지지 않도록 유인하면 피해를 줄일수도 있다.
토양 조건
아로니아는 토양에 대한 적응범위가 넓다. 최적의 토양은 보수력이 좋고 배수가 잘되는 토질이면 좋다. 지하수위는 1.5m이하인 지역을 권장하지만 늪지에서도 성장하는 식물로 다소 습한지역에 서도 재배가 용이하며 지하수위가 높고 과습한 지역은 뿌리의 활착력이 떨어질수가 있다.
실생의 경우 심근성으로 뿌리는 지하 2m까지 활착을 하여 양분을 흡수하며 토양은 PH산도는 5~6.5 정도가 최적이며 성장기에는 다소의 유기물을 충분히 보충하면 좋다.
(바다를 매립한 토양은 염분함량을 0.05%이하로 용탈시킨후 식재해야함.)
양의 생육에 알맞은 토양의 용적비율은 광물질 40%, 수분30%, 공기20%, 유기질5%가 최적임
결실생리
암술머리에 꽃가루가 닿는것을 수분, 웅핵과 난핵이 결합하는것을 수정이라함,
블랙초크베리는 자웅동화 자가결실성으로 바람이나 매개곤충으로 수분이 이루어진다.
꽃피는 시기는 4월말일경부터 5월 중순까지며 지역에 따라 다소 차이가 있으며 꽃의 색깔은 분홍빛 휜색으로 배나무꽃과 흡사하나 크기가 작다,
산방화서에 10~25개가 뭉쳐서 꽃이 핀다. 꽃받침은 5개, 수술은 16개, 암술은 5개, 열매의 직경은 8~15mm이며 과중은 1~2g, 숙기는 8월중순~9월 중순경 일시에 익으며 당도는 7~9도이다.
묘목의 증식
증식법으로는 삽목,휘묻이,분주가 있다.
다량으로 묘목이 필요할 경우에는 삽목이 유용하다. 실생번식은 변이종이 출현하므로 권하지 않는다.
삽목 방법에는 휴면지삽과 녹지삽이 있으며 아로니아는 휴면지삽이 발근이 좋으므로 이 방법을 권장한다
[그림 1] 휴면지삽왼쪽 그림
절단면에 접목용 유합제를 도포한다.
10~15㎝
45°의 각도로 자른다. 수가 많은 경우는 물에 담궈 둔다.
삽수
오른쪽 그림
위에 하나의 싹을 남기고 수목 길이의 2/3을 꽂는다.
검은색 폴리필름으로 멀칭하면 발근률이 높아진다.
흙 두께는 15~20㎝
10×10cm 간격으로 절단면을 아래 방향으로 45°의 각도로 비스듬히 꽂는다(검은색 폴리필름에는 사전에 구멍을 뚫어 둔다).
피트모스와 혼합하여 사용하면 더욱 좋다.
삽목시기와 방법
휴면지삽은 삽수를 가을 낙엽 직후에 충실한 발육 가지를 채취(삽목 직전에 채종해도 좋지만 이 경우는 발아에 주의한다.)하고,소량일 때는 비닐 필름으로 싸서 3~5℃의 냉장고에서 다음해 봄까지 보관한다.삽목 장소는 그늘이 지고 배수가 좋은 곳이 좋다.
상토는 통기성과 보수성이 양호하면 그 상태로 깊게 경운하여 토양을 정돈하지만 만약 상토의 조건이 나쁘면 1㎡ 당 50ℓ의 피트모스와 15ℓ정도의 원예용 흙을 뿌려 깊게 경운하여 토양을 준비한다.
삽목상은 15~20㎝의 높이로, 검은색 폴리필름으로 멀칭하면 발근률이 높아진다.
삽수는 발아 전에 2~3개의 싹이 붙은 10~15㎝의 길이로 상부는 싹 바로 위에서 자르고, 하부의 토양에 꽂는 부분은 45° 각도로 경사지게 자른다. 이것을 지상에 1개의 싹을 남기고 수목의 길이의 2/3 지점까지 10×10cm의 간격으로 45°로 경사지게 삽목하고 바로 관수하여 흙과 나무를 밀착시킨다. 만약 그늘진 곳이 아니라면 발근이 확인될 때까지 검은색 한랭사로 차광한다. 삽목 후는 적시에 관수하지만 과습하지 않도록 주의한다.
휘묻이 방법은 초봄에 어린 가지의 뿌리채로 흙을 덮어 두면 가을이 끝날 때에는 발근하기 때문에 이것을 분리하여 묘목으로 한다.
[그림 2] 휘묻이 방법초봄에 가지를 눕혀 흙으로 덮는다.
두꺼운 철사를 U자형으로 휘어서 꽂아주고, 가지를 눌러서 흙으로 덮는다.
분주 방법은 주의 주위에 발생한 가지의 뿌리 부분에 발근이 확인된 것을 가을 끝무렵 또는 초봄에 분리하여 묘목으로 한다. 뿌리의 발생은 구스베리, 커런트보다 다소 적으므로 분주할 수 있는 양도 적다.
[그림 3] 분주 방법흙을 파서 발근 여부를 확인한다.
묘목 심는시기와 방법
묘목 심는시기는 봄과 가을이 있으며 러시아 등과 같이 겨울이 매우 춥고 적설량이 많은 지역에서는 봄에 정식하는 것이 바람직하다.
봄에 정식하는 경우는 싹의 움직임에 주의하고 발아 전에 정식한다. 가을에 정식하는 경우는 완전하게 낙엽한 뒤에 심는다. 어른 묘목을 정식하면 비배관리에 세심한 주의가 필요하므로 2~3년생을 본포장에 심는다.
내한성이 강하므로 재배지역을 가리지 않지만 과실이 산방화서(散房花序)가 되어 착생하기 때문에 바람이 적은 곳이 좋다. 토양은 습윤지대에서 자생했기 때문에 습기가 있고 통기성이 좋은 토양이 좋다.
심는 거리는 성목의 폭을 고려하여 2.0×2.5m 또는 2.5×2.5m가 좋으며 대규모로 재배하는 경우는 사용하는 기계의 폭도 고려한다.
직경 60㎝, 깊이 40㎝의 구멍에 퇴비 6~7㎏을 넣고 표토와 혼합하여 시비하고 그 위에 표토를 넣고 뿌리를 사방으로 펼쳐서 심고, 흙을 가볍게 눌러 준 후 관수한다.
정식이 끝나면 뿌리 근처에 잡초를 제거하고 건조를 방지한다. 정식 후 비가 태양이 강하고 비가 내리지 않으면 관수를 하여 활착을 촉진한다.
아로니아 재배관리
토양 관리
아로니아는 습윤하고 통기성이 좋은 토양을 좋아한다. 뿌리는 잘 신장하여 수관주변까지 뻗어나간다.
주근(主根)은 지하 30cm까지 자라지만 평면으로 넓게 뻗어가는 천근성 식물이다.
따라서 토양 관리가 생육, 수량에 큰 영향을 미친다.
① 수관의 잡초 대책
· 수관부 멀칭(잡초대책과 토양 건조 방지를 겸한 실시) : 볏집,우드칩
② 열간 초생재배
· 토양침식이나 유실을 막기 위해 열간 통로는 초생재배를 하는 것이 바람직하다.
③ 지력 증진
· 유기물 시용과 인산·석회·고토 보급
· 유기물(퇴비)2t/10a(매년)
· 인산질 자재40kg/10a(필요할 때)
아로니아 거름(비료)주는시기
아로니아 거름(비료)주는시기는 초봄에 한다.
거름(비료)주는량은 나무의 상태와 토양의 비옥도에 따라 다르지만 대략 수령별 시비기준은 <표>와 같다.
비료 종료는 상관없지만 아로니아는 신초 생육시기나 과실의 발육시기가 짧으므로 속효성이 바람직하다.
배합비료를 시비한 경우는 거의 이 기준의 성분에 적합한 것을 선택하도록 한다.
추비는 하지 않지만 만약 나무가 약한 경우는 전량의 20% 정도를 수확 후 완효성비료를 시비한다.
거름(비료)주는 방법은 나무 주위에 시비하여 표토와 섞어준다. 이 경우 뿌리가 다치지 않도록 주의한다.
시비 후는 적잘한 토양관리를 실시하고, 수세를 강화하고 안정된 수량을 확보하는 것이 주요하다.
그러기 위해서는 수확할 때까지 3~4회의 중경, 제초를 실시하여 토양을 부드럽게 하고, 통기성을 좋게하여 뿌리의 신장을 촉진한다. 수확 후에도 가볍게 제초하여 풀이 나지않도록한다.
아로니아는 약간 습기가 있는 토양을 좋아하므로 맑은 날이 계속되어 비가내리지 않을 때에는 관수한다.
특히 6월 상순에서 7월 중순까지는 과실의 비대기이므로 이 시기에 강우량이 부족하면 과실,식미가 떨어지고 수량도 적어진다.
지력을 높이고 토양의 악성 변형을 방지하기 위해 유기물(퇴비나 계분) 1,000kg(1주당 약 4kg)과 비료용 석회를 2~3년 간격으로 50kg(1주당 200g)을 가을에 시비한다.
성목이 되면 과실의 무게로 주륜지(결과모지)가 쓰러지므로 망이나 지지대를 세우고 태양이 충분히 들도록 한다.
<표> 수령별 거름(비료)주는 량
성분 1주당(g) 10a당(kg) 3년생 이하 4~7년생 8년생 이상 3년생 이하 4~7년생 8년생 이상 질소 22.0 33.0 56.0 4.0 6.0 10.0 인산 11.0 22.0 44.0 2.0 4.0 8.0 칼륨 17.0 33.0 56.0 3.0 6.0 10.0
월동 전 아로니아 재배관리
나무가 소형이므로 단과지가 많고 개장성이여서 눈이 쉽게 쌓이므로 싸매주기를 해야 한다.
설해는 눈의 무게에 짓눌려 주륜지가 꺾이고, 융설기에는 측지가 눈과 눈에 끼여서 아래 로 쳐지기 때문에 주륜지의 뿌리부분에서 찢 어지는 경우가 있다.
어린 나무는 가지 수가 적고 약하기 때문에 대나무 등의 지지대를 삼각형으로 세우고, 위에서부터 끈으로 둘러싸서 눈으로부터 보호한다.
나무 가운데 지지대를 한 개만 세우고 끈으로 동여매면 눈 피해를 막을 수 없다. 이 경우 위에서 쌓인 눈이 나무를 그대로 내리누르게 된다.
성목이 되면 주륜지가 많아지고 굵어지므로 끈으로 묶어주기만 해도 된다.
성목을 묶을 때에는 끈의 길이를 나무의 크기에 맞춰(4~5회 감을 정도) 자르고, 그 끈의 끝을 아래의두꺼운 주륜지에 묶은 후 위로 가볍게 당기면서 감아나간다
아로니아 수확시기와 방법
(1) 수확시기
8월 중순부터 과실의 착색이 시작되고 점차 과방 전체의 과립이 검은 색으로 된다.
검은 색이 되어도 과립은 비대하고,당도도 상승되므로 착색만으로 수확하지 않도록 주의한다.
(약 1주일정도 기다렸다가 수확하도록 한다)
수확 판단은 과실이 부드러워지거나,괴실 전체에 하얀 가루가 발생했을 때의 당도가 13%이상을기준으로 수확한다. 전체의 80% 정도가 수확할 수 있는 상태가 되면 수확을 시작한다.
(2) 수확 방법
전정용 가위로 과방을 제거하는 방법과 과립만을 수확하는 방법이 있다. 전정가위를 사용하는 방법은 미숙과, 장해과가 혼입되지 않지만 선별작업에 노동력이 필요하다.
(3) 수확후 보관방법
아로니아는 과피가 단단하여 저장성이 좋아 냉장저장으로 약 1개월은 보관할 수 있다.
단,상온에서 보관하면 과실에 주름이 생기므로 선별 후 빨리 출하하거나 냉동저장을 한다.
※가정에서의 보관방법
1)꼭지를 제거하고 흐르는 물에 여러 번 행거 준 후 물기를 제거한 다음 지퍼백에 담아 냉장
실에 두고 바로 먹을 것과 냉동실에 보관하여 오래 먹을 것으로 나누어 보관한다.
2)냉동실에서는 1년 정도 보관이 가능하며, 생과를 냉장고에서는 1~2개월 정도 보관 가능
하다.
병충해 방제시기와 방법
1. 아로니아 갈반병 증상 및 방제
가. 증상
갈반병은 4월초 신초발생부터 감염되어 있다가 7~8월 장마직후 급속히 증상이 나타나기 시작해 10월말까지 주기적으로 나타난다. 특히 미량 필수원소 중 마그네슘 부족으로 인해 발병하기 쉬우며, 고토성분이 포함된 비료를 중점적으로 시비하여 예방할 수 있다.
나. 친환경 방제법
친환경유기자재인 액상유황(황토유황)과 자닮오일(유화제)을 주기적으로 방제해 준다. 유기자재로는 네오보르도 수화제도 있으나 치료효과는 낮다.
다. 화학적방제
영일케미컬에서 보급하고 있는 작물보호제인 ‘카브리오에이’ 입상수화제 등 작물보호제시판상에서 추천하는 약제를 10g 정도를 20ℓ 분무기에 희석해서 잎뒷면에 잘 묻도록 살포한다.
2. 점무늬낙엽병
가. 증상
점무늬낙엽병은 배수가 불량하거나 질소를 과용했을 경우 습도가 높은 장마철에 많이 발생한다. 특히 발병초기에 급격히 진전되면서 병반이 황색으로 변하는데, 이 병이 심하면 조기낙엽으로 수세가 약해 진다.
나. 방제
발병시 탄저병에 등록된 친환경 적용약제 살포하도록 한다.
충해
1.수검은줄점불나방의 유충
수 검 은 줄 점 불 나 방 애 벌 레( 학 명 :Spilosoma imparilis )는 많은 과수를 가해하며, 아로니아는 5월 하순에서 6월 중순(일본 홋카이도현 기준)까지 발생하고, 주로 잎을 식해한다. 연 1세대 발생하며 5~6령 유충이 지표의 고엽사이 등에서 숨어 월동한다. 5월 하순부터 신아를 식해하고, 6월 중순경부터는 낙엽의 아래에 고치를 만들고, 이 안에서 번데기가 되어 여름을 넘긴다. 9월경에 성충이 발생하여 산란한다. 이후 가을까지 5~6령이 되어 월동한다.
우리나라에서는 예부터 뽕나무류의 주요 해충으로 알려져 있으며, 최근에는 밤나무에 발생하기도 한다. 뽕나무에서는 월동한 유충이 4월에 잎으로 올라가 거미줄을 치고 잎을 망 모양으로 식해하고 5월이 되면 분산하여 가해한다. 5월 하순경에 갈색의 고치를 짓고 그 속에서 여름을 지내고, 9월에 우화하여 잎 뒷면에 무더기로 산란하므로, 뽕나무에서의 생태를 참고로 하여 아로니아를 재배하면 좋을 듯하다.
2.천막벌레나방의 유충
천막벌레나방(학명 : Malacosomaneustria )는 사과, 배, 복숭아, 자두, 매실 등 을 가해한다. 유충의 체장은 45mm 정도이며 몸 마디에긴 털이 많이 나있고 머리는 암회청색이며 몸은 회청색이고 검은 점이 산재해 있다. 알은 직경이 0.8mm 정도인 타원형으로 회백색이다.
연 1회 발생하며 4월 중~하순에 부화한유충은 실을 토하여 천막 모양의 집을 만들고 낮에는 그 속에서 쉬고 밤에만 나와 식해한다. 4령기까지는 군서 생활을 하고 5령기부터는 분산하여 가해한다. 5월 중하순경 노숙한 유충은 나뭇가지나 잎에 황색의 고치를 만들고 번데기가 된다.
6월 상순~중 순에 성충으 로 우화하고 주로 밤에 가는 가지에 고리 모양으로200~300개의 알을 낳는다. 대발생한 때 에는 한 나무를 다 먹고 나면 다른 나무로 이동하여 가해한다.
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아로니아 묘목 심는 시기 재배방법
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아로니아 재배방법
초크베리의 원산지는 북동아메리카로 야생의 환경에 쉽게 적응한다．개화 시기는 5월 하순부터이며 과실은 다소 빨리 착과하는데 늦은 한파 등의 기후적 영향을 감안한다면착과율이 평균 80~90％ 정도이다. 과실 형성 기간(과육 비대 기간)은80~90일 정도이다.
과피색은 검정색이고 과형은 원형 또는 타원형이며, 과피에는 밀랍과 같은 과분(회분)으로 덮여있다. 과실의 직경은8~12mm, 무게는 1~1.5g 이다. 영양생장을 충분히 한 강건한 묘목은 그 다음해에 3회 정도 수확할 수 있으며, 묘목의 수명은 20년 이상이다.
재배환경
양지, 반음지에서 잘자라나 열매품질은 양지에서 우수하다. 토질은 그렇게 따지지 않으나 pH6.5정도의 약산성.중성이 좋고 뿌리가 넓고 깊게 뻗으므로 사질양토에서 생육이 좋다. 내한성은 -35℃정도로 강하며 자연에서는 습지에서도 자생하므로 내습성이 좋다.
새로나온 가지는 연약하여 부러지기 쉬우므로 바람이 많은 지역은 피하거나 방풍림을 조성하여 주면 좋다. 내공해성, 내서성, 내염성이 좋아 미국에서는 고속도로 경계수, 생울타리, 주차장조경, 지피식물로도 사랑받는다.
묘목구입
묘목을 구입할시 반드시 주의해야할 점이 있다.
삽목과 실생 두 가지 다 장단점을 가지고 있다.
장점 단점 실생 과수 수확기간이 길다
관리가 편하다.(심근성)
수확량이 많다 과수 수확 시기가 늦다. 삽목 조기수확이 가능(약 3년생부터 가능) 생명(과수수확 기간)이 짧다.
뿌리의 편근성으로 수확량이 많지 않다.
지속적인 관수가 필요하다
묘목 심는시기와 방법
묘목 심는시기는 가을과 봄에 눈이 움직이기 전후 (포트묘는 재외)에 심으며 4~5개의 눈만 남기고 자르고 심는다.
가을 봄 심을 시 관수를 충분히 한다.
잡초발생으로 인한 관리를 위해 부직포나 멀칭을 한다.
점적관수는 필요치 않으나 삽목시는 점적관수가 필요하다.
묘목 심는방법
심는거리는 낙엽송관목으로 키는 1.5m~2.5m 성장하므로 지상부의 가지발생이 많으므로 식재시 고려한다.
정식형: 나무간격 0.9m, 이랑 너비2~2.5m
밀식형: 나무간격 0.6~0.7m, 이랑 너비 2m
직경 60㎝, 깊이 40㎝의 구멍에 퇴비 6~7㎏을 넣고 표토와 혼합하여 시비하고 그 위에 표토를 넣고 뿌리를 사방으로 펼쳐서 심고, 흙을 가볍게 눌러 준 후 관수한다.
정식이 끝나면 뿌리 근처에 잡초를 제거하고 건조를 방지한다. 정식 후 비가 태양이 강하고 비가 내리지 않으면 관수를 하여 활착을 촉진한다.
아로니아 재배관리
2년생의 가지에 꽃눈이 형성되며 약3년 간 결실수확 후 신초도장지를 발생시켜 가지를 갱신하면 열매 결실성이 좋아지고 낙과가 없다.
약7년 후 일시에 정전하여 재배하고 있으나 수확에 차질이 있으니 해마다 노후된 가지는 제거하고 신초맹아를 결실가지로 이용한다.
시비는 식재 후 6~8월경 우분,돈분,계분등 충분히 발효된것을 나무 밑에 덮어주고 비료를 줄 때는 비오기 전날 나무 밑에 소량을 자주 준다.(비온 뒤에는 금물)
관수는 심은 후 3년까지는 해준다.
제초관리
어린묘목일 때는 잡초로 인해 성장에 방해를 받을 수 있으므로 미리 대비하여 관리해야 한다.
검은비닐이나 부직포로 멀칭을 하고 아로니아묘목을 식재하는데, 이 때 UV처리된 약간 두꺼운 검정비닐로 멀칭하면
2~3년 이상을 잡초발생과 토양건조를 막아주어 아주 경제적 이다.
아로니아 거름(비료)주는시기
아로니아 거름(비료)주는시기는 초봄에 한다.
봄에 50g/m2 정도의 NPK 복합비료를 시비하고 늦여름에는 PK비료를 필요에 따라 시비한다.
비료 종료는 상관없지만 아로니아는 신초 생육시기나 과실의 발육시기가 짧으므로 속효성이 바람직하다.
배합비료를 시비한 경우는 거의 이 기준의 성분에 적합한 것을 선택하도록 한다.
추비는 하지 않지만 만약 나무가 약한 경우는 전량의 20% 정도를 수확 후 완효성비료를 시비한다.
거름(비료)주는 방법은 나무 주위에 시비하여 표토와 섞어준다. 이 경우 뿌리가 다치지 않도록 주의한다.
시비 후는 적잘한 토양관리를 실시하고, 수세를 강화하고 안정된 수량을 확보하는 것이 중요하다.
그러기 위해서는 수확할 때까지 3~4회의 중경, 제초를 실시하여 토양을 부드럽게 하고, 통기성을 좋게하여 뿌리의 신장을 촉진한다. 수확 후에도 가볍게 제초하여 풀이 나지않도록한다.
아로니아는 약간 습기가 있는 토양을 좋아하므로 맑은 날이 계속되어 비가내리지 않을 때에는 관수한다.
특히 6월 상순에서 7월 중순까지는 과실의 비대기이므로 이 시기에 강우량이 부족하면 과실,식미가 떨어지고 수량도 적어진다.
지력을 높이고 토양의 악성 변형을 방지하기 위해 유기물(퇴비나 계분) 1,000kg(1주당 약 4kg)과 비료용 석회를 2~3년 간격으로 50kg(1주당 200g)을 가을에 시비한다.
성목이 되면 과실의 무게로 주륜지(결과모지)가 쓰러지므로 망이나 지지대를 세우고 태양이 충분히 들도록 한다.
수령별 거름(비료)주는 량
성분 1주당(g) 10a당(kg) 3년생 이하 4~7년생 8년생 이상 3년생 이하 4~7년생 8년생 이상 질소 22.0 33.0 56.0 4.0 6.0 10.0 인산 11.0 22.0 44.0 2.0 4.0 8.0 칼륨 17.0 33.0 56.0 3.0 6.0 10.0
4~7년생 가지의 결실이 제일 많다. 볕과 통풍효율을 높여 수확량을 늘리기 위해 약하거나, 너무 옆으로 뻗은 가지는 이른봄에 전지하여 줌다. 해외 전문 농장에서는 매 7~8년마다 10~20cm를 남기고 모두 전정하여 새 줄기를 받아 나무 높이를 낮추어 수확에 편의를 도모하기도 하는데 이 경우 1년간은 수확하지 못한다.
월동 전 아로니아 재배관리
나무가 소형이므로 단과지가 많고 개장성이여서 눈이 쉽게 쌓이므로 싸매주기를 해야 한다.
설해는 눈의 무게에 짓눌려 주륜지가 꺾이고, 융설기에는 측지가 눈과 눈에 끼여서 아래 로 쳐지기 때문에 주륜지의 뿌리부분에서 찢 어지는 경우가 있다.
어린 나무는 가지 수가 적고 약하기 때문에 대나무 등의 지지대를 삼각형으로 세우고, 위에서부터 끈으로 둘러싸서 눈으로부터 보호한다.
나무 가운데 지지대를 한 개만 세우고 끈으로 동여매면 눈 피해를 막을 수 없다. 이 경우 위에서 쌓인 눈이 나무를 그대로 내리누르게 된다.
성목이 되면 주륜지가 많아지고 굵어지므로 끈으로 묶어주기만 해도 된다.
성목을 묶을 때에는 끈의 길이를 나무의 크기에 맞춰(4~5회 감을 정도) 자르고, 그 끈의 끝을 아래의두꺼운 주륜지에 묶은 후 위로 가볍게 당기면서 감아나간다
병중해 방제시기
병해
1. 아로니아 갈반병 증상 및 방제
증상
갈반병은 4월초 신초발생부터 감염되어 있다가 7~8월 장마직후 급속히 증상이 나타나기 시작해 10월말까지 주기적으로 나타난다. 특히 미량 필수원소 중 마그네슘 부족으로 인해 발병하기 쉬우며, 고토성분이 포함된 비료를 중점적으로 시비하여 예방할 수 있다.
친환경 방제법
친환경유기자재인 액상유황(황토유황)과 자닮오일(유화제)을 주기적으로 방제해 준다. 유기자재로는 네오보르도 수화제도 있으나 치료효과는 낮다.
화학적방제
영일케미컬에서 보급하고 있는 작물보호제인 ‘카브리오에이’ 입상수화제 등 작물보호제시판상에서 추천하는 약제를 10g 정도를 20ℓ 분무기에 희석해서 잎뒷면에 잘 묻도록 살포한다.
2. 점무늬낙엽병
증상
점무늬낙엽병은 배수가 불량하거나 질소를 과용했을 경우 습도가 높은 장마철에 많이 발생한다. 특히 발병초기에 급격히 진전되면서 병반이 황색으로 변하는데, 이 병이 심하면 조기낙엽으로 수세가 약해 진다.
방제
발병시 탄저병에 등록된 친환경 적용약제 살포하도록 한다.
충해
-응애는고온다습한 기후 문제로 응애가 발생한다. 아로니아 잎 뒷면에 점처럼 많은것이 붙어 있거나 아무것도 볼수 없는데 잎이 쭈글쭈글 말려 뒤집어 지는 현상이 나타나면 응애가 온것이다.
응애가 오면 7일간격으로 살비제를 살포해 주어야하며 살포후 제거되면 새잎이 건강하게 정상적으로 성장한다. 응애를 그대로 방치하면 묘목은 잎의 광합성부족으로 수세가 급격히 떨어져 영양성장에 막대한 지장을 초래 한다.
-진딧물도 응애 피해와 비슷하게 나타나지만 진딧물은 잎뒷면에 검게 달라붙어 있는 모습을 육안으로 확인 할수있고 늦봄에 날씨가 갑작이 상승하면서 나타난다. 진딧물도 방제를 하지 않으면 잎이 조기 낙옆지고성장에 지장을 주니 주의를 해야하며 진딧물은 주변 잡초등을 잘 제거해서 통풍을 용이하게 하면 덜 발생하며 무농약을 원할시 친환경살충제를 만들어 뿌려주면 쉽게 제거 된다.
과일 생산전의 유묘일 경우 보통 살충제면 간단하게 방멸 할수 있다.
-잎벌레는 많이 나타나지 않지만 나무에서 잎을 갉아먹는 파란애벌레가 있을경우 방치하게 되면 주변잎을 순식간에 많은 양의 잎과 녹지를 식해 하니 육안으로보고 제거하던지 살충제를 해야한다.
벌레가 상당히 크기 때문에 잡아주면 된다.
응애,진딧물,잎벌레가 나타나는 시기는 5~8월 사이로 이때 주의 깊게 예찰하고 관리해 주면 좋다.
아로니아 수확시기와 방법
봄에 흰꽃이 핀후 결실하여 초록 → 빨강 → 적보라 → 흑과로 변한다.
아로니아열매는 하나씩 익어가는 블루베리와 달리 송이째 익기때문에 수확이 쉽디.
수확시기
우리나라의 아로니아수확시기는 8월 중순~9월 중순경에 하지만, 8월 중순에 시작하여 8월 하순까지 수확을
모두 마칠 수도 있다.
8월 중순부터 과실의 착색이 시작되고 점차 과방 전체의 과립이 검은 색으로 된다.
검은 색이 되어도 과립은 비대하고,당도도 상승되므로 착색만으로 수확하지 않도록 주의한다.
(약 1주일정도 기다렸다가 수확하도록 한다)
수확 판단은 과실이 부드러워지거나,괴실 전체에 하얀 가루가 발생했을 때의 당도가 13%이상을기준으로 수확한다. 전체의 80% 정도가 수확할 수 있는 상태가 되면 수확을 시작한다.
수확 방법
전정용 가위로 과방을 제거하는 방법과 과립만을 수확하는 방법이 있다. 전정가위를 사용하는 방법은 미숙과, 장해과가 혼입되지 않지만 선별작업에 노동력이 필요하다.
수확후 보관방법
아로니아는 과피가 단단하여 저장성이 좋아 냉장저장으로 약 1개월은 보관할 수 있다.
단,상온에서 보관하면 과실에 주름이 생기므로 선별 후 빨리 출하하거나 냉동저장을 한다.
※가정에서의 보관방법
1. 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 여러 번 행거 준 후 물기를 제거한 다음 지퍼백에 담아 냉장실에 두고 바로 먹을 것과 냉동실에 보관하여 오래 먹을 것으로 나누어 보관한다.
2. 냉동실에서는 1년 정도 보관이 가능하며, 생과를 냉장고에서는 1~2개월 정도 보관 가능하다.
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올바른 아로니아 수확시기 선택 방법
다음카페에 올라온 아로니아 수확시기 선택방법에 관한 사진이 있어서 전달합니다. 아로니아는 색이 검게 보인다고 하더라도 실제 브릭스가 낮게 나올 수 있어서 가능하면 17브릭스 전후에 수확하는 것이 좋습니다. 아래 내용을 참고하셔서 최적의 시기에 아로니아 수확을 하셔서 좋은 결과를 얻을 수 있기를 바랍니다. -아로니아 뉴스 http://www.AroniaNEWS.com
*이 내용을 널리 전달 바랍니다.
———————————ㅠ 올바른 수확시기 ㅠ———————————–
열매는 검은색으로 익었지만 꼬투리 색상은 아직 녹색입니다
꼬투리 색상이 열매의 속내용처럼 자주색입니다
꼬투리가 파랄때는 꼬투리를 떼내면 “톡” 떨어지지 않고 사진처럼 살이 떨어져 나갑니다
그럼 저장고에 오래동인 보관이 힘들고 맛도 떨어지고
신맛과 떫은맛이 강합니다 (아래사진)
하지만 꼬투리가 분홍색으로 변했을때 따게되면 아래 사진처럼 속살이 떨어지지 않고
꼬투리만 ” 톡” 떨어집니다 (아래사진의 우측에 꼬투리 색상을 보세요)
바로 이때 수확을 하게되면 즙도 많고 무게도 더 나가고 맛도 좋습니다(바이킹)
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